Se trata de un análisis hecho hasta el 15 de mayo de este año, comparativo entre el precio promedio de compra de la mercadería, por parte del supermercado, y el precio al cual llega al consumidor, donde queda fehacientemente demostrado que esos comercios obtienen una exorbitante ganancia a costa del bolsillo de todos los ciudadanos.
En este nuevo análisis están involucrados los supermercados Coto, Libertad, Jumbo y Carrefour, los mismos que estuvieron incluidos en el primer informe.
La lista de productos es muy amplia y abarca cinco rubros: almacén, fiambrería, verduras y frutas, carnes y artículos de higiene. Nueve son los artículos detallados en el primero de los rubros; cuatro en fiambrería; tres están incluidos en verduras y frutas; otros cuatro en carnes, y también la misma cantidad en el sector de higiene.
El supermercado Coto es el que tiene la más alta remarcación en uno de los productos relevados: entre el precio de compra y el de góndola, el papel higiénico marca Scott Rindemax x 4 unidades está incrementado en un 240.44% (lo compra a $ 11.25 y lo vende a $ 38.30). Le siguen el Carrefour con el 188%; el Libertad con el 164%, y el Jumbo, que remarca ese artículo con el 139.91 por ciento.
Un producto de primera necesidad, como es la leche, la remarcación más elevada la aplica Jumbo, con el 66% sobre la leche entera SanCor x 1 litro B9 (compra a $ 9.94 y llega al público a $ 16.50); le siguen Libertad con el 60.97%; el Coto con el 58.85%, y el Carrefour con el 51.91%.
Carne vacuna
Otro de los productos donde se registra una excesiva remarcación es en el peceto de novillito, donde Jumbo aumenta un 170.25% sobre su valor de compra. Lo adquiere a $ 44.40 y lo vende al consumidor a $ 119.99. Coto, por su parte, lo remarca con el 167%; Carrefour con el 147.75%, y Libertad le aumenta el 88.99 por ciento.
Este producto, en el Mercado Central de Buenos Aires y al público, está entre 71 y 75 pesos, según la marca.
En el rubro fiambres y quesos, la mayor remarcación lo hace el supermercado Libertad en el cremoso La Serenísima (Cremon frac.) x kilogramo, con un 77.93% (lo compra a $ 72.50 y el precio en góndola es de $ 129.-). En el mismo producto, los demás remarcan así: Coto, 65.52%; Jumbo, 57.52%, y Carrefour, 44.83%.
Un queso similar, de otra marca de primera línea, en el Mercado Central se vende a $ 75.- a precio minorista.
Una de las frutas muy consumidas tanto por grandes como por chicos es la manzana.
En la Red Del, Jumbo aplica una remarcación del 136.90% (compra a $ 8.40 el kilogramo y la vende al público a $ 19.90). El comportamiento en los otros súper es el siguiente: Libertad, 114.17%; Carrefour, 67.86%, y Coto, 17.86%.
En el Mercado Central de Buenos Aires esta misma manzana cuesta, al público minorista, $ 7.50 el kilogramo.
Nos tenemos que comprometer
Desde Empleados de Comercio le decimos a todos los rosarinos que si nos comprometemos en el cuidado de los precios, estaremos cuidando nuestro salario.
Hay que comprometerse y decirle no al saqueo que llevan adelante estos formadores de precios, teniendo presente que en Estados Unidos y en países de Europa, la remarcación promedio ronda el 8 por ciento.
Lo que ocurre en Argentina con estas grandes cadenas de capitales extranjeros genera inflación, desocupación e indigencia sobre los trabajadores y con esto no hay paritaria que aguante.