Una extraña especie de pescado de mar apareció en nuestras costas del Paraná. Se trata del “Bagre de mar” o “Mimoso” que fue atrapado en las islas enfrente de la Florida, Rosario, y comercializado en el Remanso Valerio de nuestra ciudad.

Según publicó hace unos días en su página de facebook Lalo Díaz (Lalo Pescado fresco de río), emblemático pescador del barrio costero baigorriense, un pez que denominaron como “bonito” o “moncholo de mar” había sido pescado e iba ser vendido en la pescadería del barrio Remanso Valerio. “Les presentamos un pez desconocido para la mayoría de nosotros. Son muy raros, de brillante piel color plata, y una carne firme y deliciosa”, resumía el post.

En diálogo con Omar, pescador que capturó la especie, contó que desde hace dos años comenzaron a aparecer ésta especie de bagre que es oriundo de aguas saladas. “Suele andar en cardumen en las islas, pero también en las costas de esta altura del Paraná”, dijo el trabajador litoraleño a El Urbano Digital.com. “Sirve para asar, hervirlo o para fritarlo. Es muy rico y nutritivo”, sumó Omar al referirse a la carne del “bagre de mar”.

El “bagre de mar” o “mimoso”, también llamado “Peje Bagre” o “Peje Frayle”, un pez marino común en la costa de Sudamérica del océano Pacífico y más recientemente también en su costa atlántica. Suele ser de mediana talla. Desde hace menos de un lustro comenzó a encontrárselo en aguas dulces de ríos del país.